ランチ「楽」コース
きのこと豆腐のとろみスープ
季節のキノコと豆腐のあっさりとしてスープです。
香菜を使っているので苦手なお客様はぜひスタッフへお知らせ下さい。
骨付き豚バラ肉と中国オリーブの煮込み
骨付きのスペアーリブを中国オリーブと一緒に煮込みました。
しっかりとした味付けの料理ですが、豚の旨味とオリーブの
ほんのりとした甘みがとてもよいバランスです。
海鮮炒飯
ランチ「喜」コース
海鮮二種と季節野菜の炒め
本日は魚とイカを使った海鮮の炒めもの。
その日によって海鮮がかわります。
和栗と鶏肉入り蒸し御飯
秋のイチオシ。
ご飯を鶏肉、椎茸、栗などの食材と一緒に蒸し上げました。
上湯ベースのたまり醤油をつかった特製ソースをかけて食べます。
※今月の始めごろまでは写真の蒸篭でサーブをしていたましたが
お客様からのコメントもあり今はスープ用の器で提供しています。
ディナー「芍薬」コース
白金豚と長ネギの黒胡椒炒め
「おすすめ」メニュー
和栗と鶏肉、骨付き豚バラ肉の煮込み
おすすめメニューのなかでも特におすすめなのが
骨付き豚のバラと鶏肉、栗を土鍋で煮込んだこの料理です。
