アーカイブ 7月 16, 2009

おすすめ点心&料理

おすすめ点心&料理

まずは点心のグランドメニューから「蟹肉入りふかひれ餃子」
蒸し餃子の上にふかひれがのった見た目にも豪華な点心です。
蟹肉入りといいながらも蟹肉にもまけない大きな海老が入って
いたりします(笑)

蟹肉入りフカヒレ餃子

2回目の登場「海老すり身団子のコーン包み」
これは本当におすすめです。
とくに最近は梅雨が終わったせいか、スイートコーンの甘さもUP↑

海老すり身団子のコーン包み蒸し

7月のおすすめメニューより「茄子と海鮮、豆腐の土鍋煮込み」
取り分け後の写真だったので、土鍋には入っていませんが
実際には熱々の土鍋で出てきます。
本日の海鮮は帆立と海老、茄子とお豆腐にはギュッと味がしみていて
白ご飯と食べると最高です。

茄子と海鮮の煮込み

「活け車えびと春雨のガーリック蒸し」
調理寸前まで水槽で泳いでいた車えびはプリプリです♪

車海老のガーリック蒸し
ランチの喜びコースより「和牛挽き肉入り」
6月に引き続き稲庭うどんを使った麺料理です。
和牛挽き肉、ピーマン、パプリカ、パイナップルを
サテソースで仕上げました。

和牛挽き肉入りサテソースうどん

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